为全面加强校园食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，12月7日上午十点，我校后勤保障处配合峨眉山市市场和质量监督管理局对我校食堂食品进行了安全大检查。

    峨眉山市市场和质量监督管理局执法人员宋敏敏队长一行对我校食堂食品进行了安全大检查。此次检查严格按照相关法律法规要求，对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作等方面进行了细致指导。